蒜薹肉片

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  1.蒜薹摘好洗净，切小段。
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  2.用水焯一下，控水备用。
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  3.猪肉切片，用盐、糖、淀粉腌制20分钟。
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  4.起火坐锅，倒适量油，放葱花炝锅。
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  5.放入肉片，肉片炒熟后放适量生抽，再把蒜薹放入，翻炒后放盐和糖调下味，关火即可。