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辣子肉

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这个辣子肉是妈妈烧柴火炒的,我拍的照片,整理的步骤,这个菜是大多数人的最爱,卷煎饼,卷单饼都好香的!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.青辣椒放锅里一块炒
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    7.放盐味精翻炒
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    8.炒熟装盘,因为雨天家里光线不好,所以也没拍好照
  • 小贴士

    肉丁要稍微在冷冻冻了,才方便好切的,炒肉要炒香,放老抽提色

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