客家小炒肉

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  1.五花肉煮至断生，凉却后切小片。
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  2.配料如图切好。
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  3.祸烧热，下一点点油，下五花肉炒出油。
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  4.依次下青红椒洋葱蒜苗炒至断生，加少许盐、味精炒匀，加点生抽，烹入料酒关火。
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  5.出锅装盘。