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猪肉烧茄条

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因为爱吃炒茄子,连着做了几个茄子菜。没办法爱吃呀。昨天买菜就买了茄子,不知道买啥好

作者: 倍儿奶奶

小技巧

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    6.翻炒一会下葱姜,炒香,
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    7.倒少许清水,倒水为了防止肉胡喽肉不熟。过程中放胡椒粉,料酒,一点盐,
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    8.炒一会肉熟了放入茄子条,大火翻炒,
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    9.翻炒熟透茄子,最后放红椒,翻炒均匀出锅喽,
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    10.撒上葱花,出品图喽,
  • 小贴士

    就是炒茄子要多放点油,茄子最洗油。红椒最后放喽。

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