梅干菜烧肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.五花肉带皮切方块，用水焯至变成白色
• 点击查看大图
  2.倒入油烧热，加糖炒糖色，炒到起泡后下肉翻炒，颜色比较好
• 点击查看大图
  3.梅干菜泡水5分钟，在清水洗两遍备用
• 点击查看大图
  4.上色后，加料酒翻炒，再加入梅干菜翻炒一会儿后加料酒。盐。少量热水，改小火慢炖，需要时间较长
• 点击查看大图
  5.烧至五花肉软糯肥而不腻，即可出锅