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什锦蔬菜豆渣饼

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每次打完豆浆都把豆渣丢掉了,加点糯米粉和普通面粉做成饼,其实还蛮不错。

作者: 木子妈妈LXts

小技巧

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    6.鸡蛋打散后倒入盆中。
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    7.加入切碎的什锦小菜,搅拌均匀。
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    8.将煎蛋器内壁刷油,放不粘锅里,加一点点油,用汤勺舀一些糯米糊填到圈里,不要太厚。
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    9.等底下煎黄后,用小匙将饼从圈里按下来,翻过来将另一面煎黄。
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    10.摆在盘内,配上刚打的豆浆,就是一份营养丰富的早餐了。吃完后再来一些水果更完美。
  • 小贴士

    豆渣常常被丢弃了,偶尔做成什锦蔬菜饼,既避免浪费又增加了营养。

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