爆炒猪肝

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  1.新鲜猪肝一份，我整的是一家四口的量。
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  2.青红椒，因为有小盆友，不敢整得太辣，喜欢辣的朋友再可以加点辣椒哈
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  3.猪肝切薄片泡一泡，去去血水和肝渣
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  4.切片的青红椒
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  5.猪肝沥水后放盐，酱油，蚝油，料酒腌腌，最后放淀粉，再加点油拌拌