盐水煮毛豆

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  1.毛豆用剪刀剪一头或者两头目的是为了更入味，其实剪一头就可以了我是为了好看点剪了两头～
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  2.煎好的毛豆清洗几遍洗除毛毛，然后用盐水泡10分钟以上～
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  3.水烧开放入枸杞，毛豆，适量盐；（可以就用刚泡毛豆的盐水，再适量加一点盐）
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  4.大约煮15分钟毛豆嘴裂开了就好了～全程不要盖盖子，煮的过程中每隔2分钟翻一下让毛豆受热均匀～煮好后不要急着盛出来泡15分钟以上更入味～

小贴士

小提示：煮毛豆的盐要比平常喝汤的盐咸度咸一点，可以用筷子尝一尝咸度～