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猪肉茄子打卤面

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☆茄子富含丰富的铁，尤其是小宝贝们更需要补铁，多吃茄子绝对有好处，据说茄子皮的含铁量是最高的，只要我们清洗干净，还是尽量不要去皮吃

作者: 橘子香味

用料

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    6.下胡萝卜，炒两分钟
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    7.下茄子和青椒
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    8.锅中加盐，五香粉，酱油，料酒，姜粉，蒜汁，炒匀
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    9.加半碗水
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    10.大火烧开，转中小火，煮八分钟左右，下另一半洋葱，水淀粉勾芡，拌匀，关火
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    11.另起锅，烧水，准备好面条
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    12.水开下面条
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    13.煮熟捞出放在凉水里过一遍
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    14.把面条夹在盘子里，上面浇上卤，吃的吧时候拌匀就可以了
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    15.成品图
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