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冬至大水饺

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每年一度冬至最不能少的特产,平时有空想吃就做,馅比较灵活,比如猪肉/鸡肉/鱼还有鸡蛋搭配葱花蒜苗馅,还可以配点白菜(可有可无)样样美味!

作者: 永安郎BrfZ

小技巧

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    6.将面团要一小份,捏个圆窝,不要捏得太薄,因为煮的过程容易烂掉,馅要刚好才不会显得因为少而干瘪又因为多而合不起来!
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    7.做好的成品,等待水开了就可以下锅了
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    8.水开后,一个个放进去,也要根据锅的大小决定放入的数量,这过程要中火煮,煮到个个饺子都浮起来才是熟的!而期间也要用勺子搅动,这样才能更利于饺子翻身,不能一面煮到底哟
  • 小贴士

    其实煮法跟饺子差不多的,还有就是这种大水饺可以蒸25分钟就可以吃了,蒸的味道比较全,更加甜美味

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