意式脆饼

做法

• 1.低粉、糖、杏仁、蔓越莓、盐、香草精、泡打粉混合均匀。
• 2.加入打散的全蛋液，和成面团。把面团整理成长条状（如沾手，放冰箱冻上半小时再取出定型）。表面刷一层蛋液，放入烤盘，上下火，中层，160度，35分钟。
• 3.取出烤好的面团，冷却后，切成约1CM宽的片状。
• 4.将切片的饼干放入烤箱第二次烘焙。上下火，中层，130度，35分钟。