松茸奶酪蛋饼

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  1.松茸洗净，蛋打好
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  2.松茸碎和蛋液混合搅拌均匀，加盐2g搅匀。锅加少量橄榄油，倒入锅中摊平。
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  3.将蛋饼翻过来，注意不要将蛋饼翻散掉^_^，将整片的奶酪盖上去。
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  4.1分钟蛋饼熟透，出锅！用番茄酱摆出喜欢的图图吧^_^

小贴士

蛋饼中火加热，2分钟左右，不容易焦，蛋液凝结也比较实。翻之前，用木铲在蛋饼四面铲一铲，翻起来更不容易散。