爆炒猪肝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.新鲜猪肝买回来洗干净用盐水泡住。
• 点击查看大图
  2.要开始炒了再捞出切片，用少许盐、味精、料酒、胡椒粉、姜末、油、淀粉腌上。
• 点击查看大图
  3.油锅烧热，下青红椒翻炒半分钟盛出备用。
• 点击查看大图
  4.油锅重新烧热，下姜蒜片炒香。
• 点击查看大图
  5.下猪肝快速翻炒至变色。