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葱油鸡蛋面

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夹杂着葱香的葱油, 加上经过高温烹炸的葱沫, 加上面条与鸡蛋, 又是一道美味的早餐。 一口下去, 满满的葱油味。

作者: 遇見1992

小技巧

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    6.油下锅加热。
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    7.倒入葱末。
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    8.炸至金黄色即可关火。
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    9.将油跟葱末分开。
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    10.葱油里倒入适量生抽调匀。
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    11.面装碗,铺上鸡蛋。
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    12.加入少许炸好的葱末。
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    13.淋上调好的葱油。
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    14.搅拌均匀即可食用。
  • 小贴士

    ♡煮好的面条加入油搅拌均匀不易粘成一团。

    ♡炸葱油一定要小火,期间并用铲子不断搅拌一下,因为沾边的葱末容易焦。

    ♡炸好的葱油跟葱末要分开,避免葱油的余温继续将葱末炸焦。

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