下载APP
打开APP,查看视频做法>>

黄油曲奇饼干

1.2万点赞 · 77收藏

独家 · 4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.1万

做黄油自己做的,如果吃习惯了,外面买的根本就不想吃,因为自己做的黄油奶香特别的酥,特别的香。

作者: 凡心_4Ok4

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.这里插一句:糖粉,其实就是用细砂糖这样磨起来的。我就是用这个料理机研磨的,如果你有现成的汤粉也是可以的。
  • 点击查看大图
    7.然后将拌均匀的,黄油糊,和低筋面粉,搅拌均匀,搅拌好后可以戴上一次性手套,轻轻揉成下面这个样子。
  • 点击查看大图
    8.这是轻轻揉好后的样子。
  • 点击查看大图
    9.然后装入裱花袋,我是用大号六齿的裱花嘴。其实8齿挤出来是比较漂亮的。
  • 点击查看大图
    10.没有控制好数量,所以我烤了两盘不到一点。我用的是三能的28×28的金盘,其实也可以不用铺油纸
  • 点击查看大图
    11.一定要提前预热好温度,160度至少8到10分钟,中层然后烤25分钟左右看情况每个人的烤箱不同。
  • 小贴士

    打黄油的时候可以用电动打蛋器,但是注意不要打过头了,后面的话都是可以用手动打蛋器来掌握,新手一般不好掌握用电动打蛋器去打发后面的步骤。如果打过头了就容易水油分离。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活