卷薄饼

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  1.胡萝卜，青椒切丝，葱姜蒜切好备用。
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  2.土豆切丝用开水焯至6,7成熟，过凉装盘备用。
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  3.锅中放入适量色拉油，稍热加入适量花椒大料粉，十三香，待油烧至6,7成热，放入葱姜蒜爆炒（不要炒糊了）
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  4.放入胡萝卜丝，加适量盐，少量酱油，干黄酱加适量水搅拌后放入菜中。
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  5.放入青椒丝翻炒至7成熟。