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花卷

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我也是第一次卷,但是馒头不是第一次做

作者: 甜姐儿私房

小技巧

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    6.再洒上葱花
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    7.卷起来
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    8.从中间切开,均匀切断
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    9.相邻的2个叠在一起
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    10.用筷子从中间压一下
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    11.反过来借着筷子卷起来,抽出筷子
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    12.同上,依次全部卷好
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    13.蒸笼上垫上油纸,放花卷,再发酵半个小时,冷水上锅开始蒸,20分钟,焖5分钟,再开锅盖
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    14.出锅喽
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    15.来个美照
  • 小贴士

    加点白砂糖,发酵快,我没有用温水和面,我觉得现在天这么热,不需要。天冷用温水和面

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