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记得小时候经常这样炒着吃。昨天做包子馅剩下的嫩南瓜一块，怎么吃呢，想起清炒，小时候吃过，今天起了个早，就给做了这道菜呢！
南瓜最好是越嫩的越好，嫩南瓜炒出青香味。这么简单，物美价廉的南瓜有几些年没这样吃喽。现在再吃没有以前的味道了，可能是没炒好的原因吧，
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