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韭菜千层饼

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这款韭菜千层饼，比较简单省时，对于喜欢吃馅饼的人来说是不错的选择，老人，小孩都事宜！

作者: 豆苗麻麻

用料

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小技巧

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    6.锅内放入适量油，把鸡蛋炒至如图状
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    7.盛出待用，同时给韭菜切断
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    8.把炒好的鸡蛋，韭菜，虾米放在盆中，适量的盐，油，十三香
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    9.把醒好的面团放在面案上搓成长条型
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    10.取适量的面团，擀成圆饼，
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    11.把馅铺在上面
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    12.在擀一张同样大小的面饼铺在上面，同时把边压实，按紧
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    13.电饼铛里面放上适量的油，油热把饼放到过锅里面
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    14.烙至两面金黄即可
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    15.出锅切成四半
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    16.装盘，千层饼就做好啦！

    • 小贴士

    拌馅时油要先放，盐要面皮擀好后在放，这样可以防止韭菜出水，这款饼也可以不用发面的，我家里有老人和小孩子，所以我用发面的，这样吃起来更柔软！

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