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家庭版番茄酱

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一直想弄个番茄酱,可以搭配面包或者鸡蛋饼,作为早餐酱料是个不可多得的辅料。昨日买了个农家种的西红柿,粉粉的,做出酱一定酸酸甜甜,没有防腐剂和添加剂。

作者: 小姐要吃糖

小技巧

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    6.起锅,放入适量橄榄油,放入蒜末。
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    7.煸出香味后,放入西红柿泥。
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    8.小火熬,放入适量冰糖,按个人口味,依次放入盐和黑胡椒。
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    9.小火熬至干,冷却后装入瓶中。
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    10.成品了。
  • 小贴士

    一定小火熬,避免糊锅,加入蒜末可延长存放时间。

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