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南瓜“补中益气”、“润肺化痰”，并有性温味甘、润肺、入脾、胃经、消炎止痛、解毒驱虫的作用，适用于烧伤、烫伤等，对肝炎、肾炎、驱虫、百日咳、丹毒、白喉、日照病、冻疮也有一定疗效。 南瓜可以制作多种食品，也可以直接煮或蒸着吃。与米饭一起蒸着吃，不仅南瓜香甜，米饭也吸收了南瓜汁，散发着南瓜所特有的香味。
水不要放太多，因为南瓜也有水分
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