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红烧油面筋塞肉

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我们这里没有油面筋，看到哈友做的特别有食欲，于是网上淘来油面筋，开始行动起来，不负所望，确实特别好吃！

作者: 雨中的蔷薇

用料

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小技巧

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    6.油面筋用手指戳一个冻，手指在面筋中间转几下，腾出空间好放肉馅
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    7.用筷子把和好的肉馅塞进面筋内
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    8.把所有的面筋泡都塞完
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    9.锅内放白糖放少量水，让糖融化，熬一会放入生抽和老抽
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    10.放入适量清水
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    11.将塞好肉的面筋放入锅中，开大火煮开，转小火炖二十分钟，中间需要用铲子轻轻翻面
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    12.待汤汁收稠，撒上葱花即可
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    13.装盘，OK

    • 小贴士

    因为肉馅里已经加了盐，红烧的汤汁只用生抽和老抽调味即可，不需要另外放盐了！肉馅内也可以根据自己的口味加别的菜，如韭菜，芹菜，胡萝卜等！

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