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湖南人喜欢吃腊味，这道蒸菜是家家户户都会做的，内容随你自己喜欢。腊肉腊鱼，腊肉腊鸡，腊肉辣香肠，任意搭配。
1、腊肉和香肠之类有油的食材，要最后摆在上面，腊肉出的油自然浸润腊鱼。2、这道菜不要放油，也不要放盐，非常简单，这是家庭简单的制作方法。3、不要用辣椒面，用辣椒段，表面看起来清爽。
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