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猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。对于*有很好的帮助，同时加入了胡萝卜，木耳，荷兰豆一起炒，营养价值更加的丰富。
1猪腰的白筋一定要去除干净，不然会有膻味，这是很重要的工序。2:一定要不断的换水把瘀血清洗干净，不然会很腥。3:胡萝卜，荷兰豆、木耳汆烫一下变色即可，时间久会不脆。
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