红烧肥肠

小贴士

肥肠很脏一定要耐心清洗干净，我是买外面处理好的肥肠里外冲洗了很久，烧肥肠必须要注意火候和时间相比较而言红烧肥肠比红烧排骨花的时间更长，火候没拿捏好的话肥肠会软绵绵的没口感，最后注意的是土豆不宜过早放入会烂。