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不得不自夸一下自己今天做的肥肠真的是太美味了，肥肠是我的挚爱，怎么做我都喜欢吃还能吃好多，红烧肥肠简单易做又非常下饭。
肥肠很脏一定要耐心清洗干净，我是买外面处理好的肥肠里外冲洗了很久，烧肥肠必须要注意火候和时间相比较而言红烧肥肠比红烧排骨花的时间更长，火候没拿捏好的话肥肠会软绵绵的没口感，最后注意的是土豆不宜过早放入会烂。
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