4.9万点赞 · 2329收藏
独家 · 51.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7579
秋葵营养丰富，肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐头、做汤及速冻加工等，切碎后加入饺子馅中，因有滑潺的粘液和特殊的香气，口感也很妙。
秋葵的营养丰富，但长久的加热会令营养成分流失，所以一般认为，吃黄秋葵最佳的烹饪方法是快速焯制，然后凉拌或快炒，。如果能将黄秋葵表面的绒毛去除，生吃也是可以的。
17.7万浏览
6.7万浏览
6.7万浏览 200做过
5.3万浏览 62做过
8.7万浏览 90做过
2.5万浏览 290做过
3.0万浏览 74做过
三餐分类菜单客户端