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多味鸡胗

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独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.5万

下酒的菜,味道鲜香,口感劲道

作者: 皇后厨娘

小技巧

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    6.加入控干的鸡胗
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    7.翻炒,加入耗油,同时滴入几滴白酒,去腥味
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    8.大蒜拍扁不切碎,无花果备用
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    9.红枣备用
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    10.放入红枣,无花果
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    11.加汤,放入白糖
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    12.挤入柠檬汁,收干汤水,出锅前放入蒜花
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    13.成品图
  • 小贴士

    收汁的时候注意火候

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