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家常扁肉

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在楼道里闻到一股扁肉的香味,瞬间勾起了我想吃扁肉的欲望,下班后立马去菜市场买皮,买肉,包扁肉。当天就吃到久违的扁肉了,那叫一个幸福啊。

作者: 飞翔895

小技巧

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    6.算好两人份的量,还有紫菜和虾皮。
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    7.起锅,烧水。
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    8.加入虾皮和紫菜。
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    9.放入扁肉,大火煮五分钟。
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    10.起锅前放入香油、盐、醋、胡椒粉,搅拌均匀。
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    11.美味的紫菜扁肉煮好喽。
  • 小贴士

    1、紫菜和虾皮也可以不用放进锅里煮,直接放入碗内,待扁肉煮好,将汤和扁肉同时盛入碗内,加上盐、醋、香油和胡椒粉也可以。


    2、可以随个人喜欢加入香菜或香葱。
    3、扁肉里的馅料根据个人喜好自己搭配就好。

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