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西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。经常食在为人体补充所需维生素的同时,还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
1.炒辣椒的油不能太热,否则辣椒下入后会糊的,炒出来的菜就苦了。2.醋沿着锅边到就会把醋的香味激出来,吃的时候才只会很香不会太酸。3.西葫芦炒的变软就可以了,不要炒的时间太长,否则就会炒的烂了,吃起来不是脆脆的口感了。
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