红焖金昌

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  1.准备材料，鱼洗净去内脏。在鱼两面切三刀。
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  2.蕃茄切片，姜丝拍碎。
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  3.烧热油，放鱼下锅煎至八成熟。
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  4.加入蕃茄一起焖5分钟即可出锅。

小贴士

鱼两面小切三刀便于入味。