莲藕猪骨汤

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  1.把猪骨和红豆等材料洗干净，和水放进去锅里，如果不想有太多油的话，最好把猪骨沸一下水，再放在锅里。
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  2.然后把莲藕去皮，小技巧：先把莲藕用刷子洗干净泥巴，才开始去皮，这样的莲藕才不会产生黑褐色的感觉，看，去皮后还是雪白色的
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  3.把所有材料放在一起后，先用大火煮沸腾，然后转中火煮40分钟，中间要去搅拌一下哦！
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  4.煮了40分钟后再转小火煮20分钟，这时候可以加几滴花生油，因为猪骨本来就有油出来了，所以不用加太多花生油哦！煮完后就可以加盐调味了，好浓郁的莲藕甜味就出来了！来一碗

小贴士

要学会挑粉的莲藕，和煮的时间，火候