辣白菜炒土豆片

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  1.把土豆切小薄片，这样容易熟
• 2.油热了，加入葱花爆香，加入土豆片，翻炒。
• 3.感觉土豆已经变色了，就加入辣白菜，加入调料，盐少量，耗油，料酒
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  4.可以稍加一点点水，没水了，最后尝一下土豆熟了就可以了，加入鸡精。

小贴士

土豆切完要放水里面，要不会红，淀粉太多了。