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苦瓜烤鹌鹑蛋

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苦瓜虽然苦,放入苦瓜圈里小鹌鹑蛋黄。不但营养丰富。造型别致。口味也美极了。

作者: 小猫咪521

小技巧

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    6.把鹌鹑蛋打在每个片苦瓜上。
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    7.烤箱预热230度5分钟,五分钟后。把苦瓜鹌鹑蛋放入烤箱继续烤五分钟即可。
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    8.五分钟后,烤好的苦瓜鹌鹑蛋。
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    9.加,生抽。香油。葱花。枸杞子。
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    10.成品图
  • 小贴士

    烤苦瓜的时候,最好用平低的盘子,这样蛋清不易留出太多。一定要*五分钟,这样蛋黄会瞬间结晶。烤出来的口感特别好,口味可以按照自己喜欢的调制,我比较喜欢简单的。所以没放太多调料。

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