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做为潮汕人，从小到大吃过最多的莫过于卤肉与肉丸，今天的卤猪手做法是按照妈妈以前教我的方法做的，味道非常非常的棒，肥而不腻，唇齿留香！做法也简单！
1:放入几块香菇味道别具一格，香味十足。2:压好的时候让高压锅里面的气流慢慢自己走完，口感更佳。
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