下载APP
打开APP，查看视频做法>>

炒猫耳朵

8.3万点赞 · 14收藏

独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.6万

打开APP收藏菜谱

俩个小侄子喜欢吃干拌面，不喜欢吃带汤的，我就给他们炒了吃

作者: 赵-夫-人

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把面条切成小丁，（同上面一样撒面粉，以免粘一块）
  • 点击查看大图
    7.大拇指按着面丁，按下去一捻！（像猫儿朵吗）
  • 点击查看大图
    8.捻好以后再撒一遍面粉
  • 点击查看大图
    9.把西红柿，菜瓜，茄子，土豆洗净，切丁
  • 点击查看大图
    10.大蒜切末备用
  • 点击查看大图
    11.锅里倒入清水烧开，煮入猫儿朵
  • 点击查看大图
    12.煮好的猫儿朵捞出来放入凉水盆里过一下，（这样猫儿朵会比较劲道，炒的时候也不会粘）
  • 点击查看大图
    13.炒锅里倒入适量油
  • 点击查看大图
    14.油热了放入大蒜爆香
  • 点击查看大图
    15.放入西红柿丁翻炒
  • 点击查看大图
    16.等西红柿熬成糊状依次放入土豆，茄子，菜瓜翻炒，等炒的差不多了放入盐，调料面粉，翻炒均匀
  • 点击查看大图
    17.等菜炒熟了放入煮好的猫儿朵，翻炒均匀
  • 点击查看大图
    18.出锅

    • 小贴士

    面一定要硬，切好之后一定要撒面粉，要不然会粘到一起。切好的土豆丁泡水里，以免发黑。喜欢吃辣椒的可以放点青椒或者辣椒面。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活