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所有菜切的大小在1-2厘米，炒的时候比较容易熟
1.玉米胡萝卜可以先用水煮3分钟，然后用冷水泡，过滤掉再去炒2.每炒一样菜可以先放点盐，到最后会比较入味3.炒玉米的时候火候可以适当调小，因为玉米容易爆裂4.各种菜熟的程度不成，最好先把每一样菜炒熟，然后在混合炒
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