肉丁炸酱

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  1.猪肉切小肉丁，用盐、糖、淀粉、料酒腌制20分钟。
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  2.油锅热后，放两瓣八角和适量葱花，煸香后，把肉丁放入。
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  3.肉丁变白后放适量生抽。
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  4.然后放适量甜面酱，加少许水，烧开后放盐和糖调味。
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  5.盛出后撒点葱末。