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手撕鸡肉

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鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。 鸡肉的功效与作用 温中益气 用于*乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

作者: 哈粉果果

小技巧

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    6.后面稍微凉了,带上一次性手套,开始把鸡腿上的肉撕下来,放入刚才有调料的盆子里
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    7.倒入适量醋,耗油,香油
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    8.用筷子拌均匀
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    9.装盘,成品图
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    10.夏天吃这种凉拌菜最爽口爽心!非常简单,亲要不要试试呢
  • 小贴士

    鸡肉的食用禁忌
    1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

    2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

    3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

    4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

    5.服用铁制剂时不宜食用。

    6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

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