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香辣花卷

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作者: 梦秋00

用料

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    6.在面板上把面揉光滑了，让面里面的空气排除去
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    7.从中间切开，在都揉光滑了
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    8.拿其中的一个面团，用擀面杖擀成圆片
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    9.放入辣椒油
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    10.再把面上下对折，用手轻轻压面
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    11.再左右对折，轻轻压面
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    12.辣椒油就都粘均匀了
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    13.从下往上卷
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    14.卷成粗条
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    15.用刀切成三角形
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    16.把三角形的尖冲上放
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    17.拿一个小三角形面，用筷子从中间往下压到底，把筷子抽出来，一个花卷就做好了
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    18.接着就一个个都做好了
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    19.锅中放水，隔帘铺上屉布放入花卷，盖上锅盖醒发20分钟，开火等上汽了在蒸20分钟就关火，再闷5分钟
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    20.打开锅盖，花卷就蒸熟了
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    21.成品图，看看有食欲吧

    • 小贴士

    辣椒油是我事先做好了的，里面有芝麻，盐，就不用放盐了，花卷做好了以后要二次醒发，蒸熟了以后要再闷3～5分钟

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