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香蕉戚风蛋糕

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基本的戚风蛋糕前提下加入香蕉水果做成的香蕉戚风蛋糕,食用时香蕉与蛋味的结合,好吃极啦。

作者: 熠睿8

小技巧

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    6.打粗发蛋白,分三次加入糖粉打发至干性发泡
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    7.取三分之一打发的蛋白到蛋黄部分一起翻拌均匀
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    8.再把翻拌均匀的蛋黄部分倒回蛋白部分一起翻拌均匀
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    9.打好的蛋糕糊倒入模具震两下放进烤箱下层,上下火170度烤40分钟
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    10.烤好取出在案板上震两下再立马倒扣在冷凉架上
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    11.冷凉后用脱模刀脱模后食用
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    12.成品图

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