清蒸冬瓜

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  1.所有材料（植物油没放一起拍）
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  2.蒸锅里加入足够的水，开大火烧开。
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  3.冬瓜去皮洗净切片然后摆盘，我是随意乱放的，自己吃就没必要那么讲究了。切的厚度自己把握，但是不要切得太厚，会不容易入味，我切的就有点厚，葱切葱花、小米辣切圈、姜蒜切末。
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  4.热锅冷油，油温五成热放姜蒜末小火炸成金黄色，然后放盐蚝油小米辣炒香。
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  5.然后把图五所示均匀淋在冬瓜上，再撒上适量葱花。