电饭煲蒸蛋糕

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  1.蛋和蛋清分离
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  2.蛋黄里加入20克白糖搅拌
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  3.蛋糕粉筛一下使它没有颗粒状再加入泡打粉和120克牛奶一起搅拌。再倒入25克油搅拌均匀。
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  4.打蛋清，60克糖分3次打蛋清，这是第一次打好的样子。
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  5.第三次打好是这个样子，像奶油状。