全麦酸奶吐司

小贴士

先将除黄油外食材搅拌好，静置是为了让面粉充分吸收其他材料，将揉面时间缩短些；因为面粉的吸水性不同，亲可以少放10克酸奶，反之多放，揉面的过程中觉得面干，再慢慢加入；揉面时开始粘手不怕，面团揉光滑就不粘手了；我放的自制酸奶，本身有糖，我喜欢吃甜的，所以糖加了40克，亲可以适当增减糖的用量；现在的天气放在室温就能发酵，想发酵快些就放入烤箱，里面放盘热水；每家烤箱温度不同，我家是八管的，亲根据自家烤箱设定温度。