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红烧肉豆角炖土豆

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好吃的下饭菜

作者: 晓美_zOFu

小技巧

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    6.豆角洗净备用
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    7.锅里少放油,放入豆角翻炒,炒到豆角蔫了,盛出备用
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    8.炒好的豆角,盛出,如图
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    9.起锅,放油,放入刚才切好备用的所有调料,如图(锅里油热,冒烟没照好,请见谅)
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    10.锅爆香,放入煮好的五花肉,如图
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    11.翻炒,放入老抽,料酒,胡椒粉,炒上色,如图
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    12.土豆登场,切块,备用,如图
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    13.翻炒上色后,放入之前炒蔫好的豆角,一起炒
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    14.炒大概5分钟,放入土豆翻炒
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    15.翻炒均匀后放入煮肉的汤,再放入些水,没过锅里的食材为宜即可,如图
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    16.当当当,大火炖,收汤,盛出,可以吃了,成品图
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    17.成品图
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    18.呵呵,再来一张,臭美呗。呵呵
  • 小贴士

    煮肉时,肉不煮太熟,因为,和豆角一起还会炖很长时间呢!

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