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红烧肉豆角炖土豆

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好吃的下饭菜

作者: 晓美_zOFu

用料

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    6.豆角洗净备用
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    7.锅里少放油，放入豆角翻炒，炒到豆角蔫了，盛出备用
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    8.炒好的豆角，盛出，如图
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    9.起锅，放油，放入刚才切好备用的所有调料，如图（锅里油热，冒烟没照好，请见谅）
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    10.锅爆香，放入煮好的五花肉，如图
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    11.翻炒，放入老抽，料酒，胡椒粉，炒上色，如图
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    12.土豆登场，切块，备用，如图
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    13.翻炒上色后，放入之前炒蔫好的豆角，一起炒
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    14.炒大概5分钟，放入土豆翻炒
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    15.翻炒均匀后放入煮肉的汤，再放入些水，没过锅里的食材为宜即可，如图
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    16.当当当，大火炖，收汤，盛出，可以吃了，成品图
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    17.成品图
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    18.呵呵，再来一张，臭美呗。呵呵

    • 小贴士

    煮肉时，肉不煮太熟，因为，和豆角一起还会炖很长时间呢！

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