猪心炒咸菜

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  1.准备好所有的材料
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  2.猪心切薄片用清水浸泡一小时
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  3.猪心洗净后加入适量的蚝油、胡椒粉、生抽、鸡精、盐、料酒抓匀腌制半小时，咸菜切条，蒜切碎，姜切丝备用
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  4.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香
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  5.放入猪心翻炒至变色变白