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煲豆腐,是东北人的家常菜,现在进伏天气,大量出汗,体内营养流失,肉馅豆腐夹即能补充人体所需营养又对人体有补气作用。开胃下饭噢!
豆腐易碎,选用老豆腐或放盐水里泡10分钟再操作,这样豆腐不易碎。肉馅中盐可以多放些,容易入味。
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