炝炒茄子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.材料：油、盐、味精、干辣椒、姜蒜、茄子。
• 点击查看大图
  2.茄子去蒂洗净切块状，我的刀功差，切出来形状都不同，切好之后用清水浸泡几分钟。
• 点击查看大图
  3.干辣椒剪成段、葱切葱段、姜蒜切丝。
• 点击查看大图
  4.热锅冷油
• 点击查看大图
  5.油温五成热先放干辣椒，再放姜蒜爆香。