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清蒸武昌鱼

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武昌鱼是淡水河鱼，肉质嫩滑鲜美，清蒸能最大限度保留武昌鱼的鲜味，而且在吃的时候很容易剔除鱼刺

作者: 穿越90

用料

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小技巧

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    6.锅里放油烧热至高温
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    7.将热油浇在摆好的葱花姜丝的上面
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    8.锅里放入少许油烧开，将茨汁料倒入锅慢慢搅拌至烧开
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    9.将茨汁均匀的铺在鱼身上

    • 小贴士

    蒸鱼的时候在清水里加入米酒和用竹片蒸鱼都可以有效的去除鱼腥味

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