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蜜豆蛋挞(全蛋)

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以前总做蛋挞,蛋这款蜜豆蛋挞从未做过,今天尝试了一下果然味道不比原味的差呢!在烤制的过程中满屋子都是浓浓的蜜豆香呢!

作者: 落幕繁华

小技巧

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    6.放入打散的全蛋液搅拌。
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    7.加入一勺炼乳搅拌。
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    8.过筛1-2次(是蛋挞更细腻)备用。
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    9.挞皮中放入5-6小粒蜜豆。
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    10.烤箱200度预热,挞中放入7-8分满蛋挞液。
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    11.放入中层180读烤30分钟左右。
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    12.叮~蜜豆蛋挞(全蛋)烤好了。
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    13.成品图。
  • 小贴士

    各自家中烤箱的温度不用,烤制的温度、时间可适当调节。用全蛋是为了省蛋白,而且方便(不用分蛋黄蛋白)。挞皮中除了加蜜豆也可加入葡萄干、蔓越莓干等果干。

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